Fermentierter Weizenkeim-Extrakt
Der einzigartige Inhaltsstoff der Avemar-Produkte ist Avemar Pulvis, der durch die Fermentierung ausgewählter hochwertiger Weizenkeimextrakte hergestellt wird.
Wir sind stolz darauf, dass unser Präparat der weltweit erste fermentierte Weizenkeimextrakt ist, der von Dr. Máté Hidvégi basierend auf der Grundlage der Idee des Nobelpreisträgers Albert Szent-Györgyi entwickelt wurde, und dass die Wirkung des Präparats von international renommierten ungarischen Krebsforschern, Akademiker Prof. Dr. Károly Lapis, Prof. Dr. Béla Szende, Direktor des Instituts der Semmelweis-Universität, und Dr. Erzsébet Rásó, Dozentin am Forschungsinstitut der Semmelweis-Universität, getestet wurde. Dr. Károly Lapis, Prof. Dr. Béla Szende, Direktor des Instituts der Semmelweis-Universität, und Dr. Erzsébet Rásó, Dozentin am Forschungsinstitut der Semmelweis-Universität und Krebsforscherin, bestätigten dies, und die Lebensmittelchemikerin Dr. Rita Farkas stand an der Spitze der chemischen Standardisierung.
Weizenkeime: der Beginn des neuen Lebens:
Albert Szent-Györgyi war überzeugt, dass Weizen als Grundnahrungsmittel verzehrt wird, weil unser Körper instinktiv weiß, dass die darin enthaltenen Nährstoffe die Bausteine unseres Lebens sind.
Der Weizenkeim ist der Teil des Weizenkorns, der für Wachstum und Vermehrung zuständig ist. Es handelt sich also nicht um die gekeimte Weizenpflanze, sondern um den kleinen "Lebenskeim" im Weizenkorn, der durch ein Mahlverfahren aus den Weizenkörnern gewonnen wird. Es enthält eine hohe Konzentration an zahlreichen Vitaminen und Mikronährstoffen, Spermidin und das spezielle Benzochinon-Molekül, das von Albert Szent-Györgyi als einer der Bausteine des Lebens angesehen wird.
Der Verzehr von Weizenkeimen selbst ist in vielerlei Hinsicht nützlich, aber es muss modifiziert werden, um eine physiologisch bedeutsame Wirkung zu erzielen. Dazu eignet sich die spezielle Fermentation, die unter pharmazeutischen Herstellungsbedingungen durchgeführt wird und dank welcher das Präparat mit neuen Molekülen und einzigartigen Eigenschaften angereichert wird.
Für die Herstellung von Avemar verwenden wir erstklassige, GMO-freie Weizenkeime von höchster Qualität, die in Ungarn angebaut werden.
Gärung: Tradition auf höchstem Niveau
Einfach ausgedrückt: eine chemische Umwandlung mit Enzymen und Mikroorganismen. Viele natürliche Prozesse laufen mit Hilfe von Mikroorganismen (Pilze, Bakterien) ab, bei denen organische Stoffe abgebaut und umgewandelt werden. Der Mensch hat das Potenzial dieser Prozesse erkannt und genutzt. So entstand die "Fermentation", die bereits ein bewusster, kontrollierter technologischer Prozess ist.
Ein bekanntes, einfaches Beispiel für die Gärung ist die Herstellung von Bier und Wein, die jedoch durch biotechnologische Gärung hergestellt werden, z. B. Penicillin und viele andere Antibiotika.
Für die Fermentation des in Avemar verwendeten Weizenkeimextrakts verwenden wir ein patentiertes Verfahren, einzigartige Werkzeuge, eine einzigartige Technologie und einen Hefestamm (Saccharomyces cerevisiae), der vom Institut Pasteur in Paris hinterlegt wurde. Der Prozess findet unter sterilen, pharmazeutischen Fabrikbedingungen statt, um sicherzustellen, dass jedes Avemar-Produkt der hochwertigste fermentierte Weizenkeimextrakt der Welt ist.
Vom Weizenkeim zu Avemar
Um die Wirksamkeit von Avemar zu gewährleisten, wurden die Fermentationsbedingungen und Parameter sorgfältig entwickelt und durch Patente und Know-how geschützt, so dass der Prozess unter häuslichen Bedingungen nicht reproduzierbar ist, aber auch nicht in pharmazeutischen Labors kopiert werden kann. Darüber hinaus verwenden Universitäten und Kliniken Avemar aufgrund seiner nachgewiesenen Wirksamkeit und standardisierten pharmazeutischen Qualität immer wieder für die internationale Forschung mit fermentiertem Weizenkeimextrakt.
In der Fabrik von Biropharma in Südungarn wird während des Prozesses zur Herstellung von Avemar für sterile Belüftung gesorgt. Das mit dem speziellen Hefestamm gewonnene wertvolle Fermentat wird abgetrennt und fein gefiltert, dann im Vakuum (bei niedrigem Druck) schonend konzentriert und anschließend sprühgetrocknet. Das angewandte Sprühtrocknungsverfahren ist äußerst schnell und schonend und schützt die hitzeempfindlichen Bestandteile vor Hitzestress. Das so gewonnene Pulver ist der Wirkstoff von Avemar Pulvis, der zur Herstellung von Tabletten, Granulat und Getränkepulver der Avemar-Produkte verwendet wird.
Die verschiedenen Avemar-Rezepturen werden von der Biropharma Kft. unter strengen pharmazeutischen Herstellungsbedingungen produziert, verpackt und kontrolliert. Der Produktionsprozess findet in sauberen, gefilterten und druckluftversorgten Räumen statt. Die eingehenden Avemar-Produkte werden nach allen vorgeschriebenen Parametern für jede Produktionscharge kontrolliert. Die Kontrolle umfasst auch die so genannten Hochdruck-Flüssigkeitschromatographie (HPLC)-Tests, bei denen quantitative und qualitative (Fingerprint-Chromatographie) Untersuchungen durchgeführt werden. Die verlässliche Qualität ist die Grundlage für den internationalen Erfolg und den guten Ruf von Avemar, dessen professionelles Niveau in mehreren Ländern mit Auszeichnungen gewürdigt worden ist.
Durch ein spezielles, schonendes, chemie- und alkoholfreies Verfahren wird aus Weizenkeimen ein weltweit eingesetztes Präparat mit völlig einzigartigen Molekülen und Wirkungen: das ist Avemar.